この本の中では「健康情報番組のウソ」としてなぜ“あるある大事典問題IIが起こったのか?”「添加物バッシングの罪」の章では食品添加物バッシングが実はどれだけ消費者に不利益をもたらしているのか「自然志向の罠」では今大ブームの有機食品は、実は安全ではない! など私たちの身近なテーマの食の安全、安心について、いかに日本のメディアが間違った情報を偏... 続きを読む
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コメント

Profile_s written by sarutoru 514日前

味の素(グルタミン酸ナトリウム)、アスパルテーム(APM)へのネガティブ報道のその後

Profile_s written by yellowbell 521日前

添加物の情報公開がしっかりしていないから疑心暗鬼になる構造を見落としているのでは?科学は間違えるし、買収されるし、保身に走る。あと、コストを添加物使用の人質にしないでもらいたい。

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